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改变行业，也因行业而变文 | 华商韬略 陈乐高　　对于中国酿酒行业，最好的信心，莫过于这三组数据：　　2022年，酿酒行业规模以上企业完成销售收入9509.0亿元，同比增长9.1%；完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%；实现利润总额24【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源91.5亿元，同比增长27.4%。

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（数据来自中国酒业协会）　　一句话：酒企卖的更多，产的更多，赚的更多，中国酒水市场迎来了复苏　　和酿酒一起昂首的行业，是以抖音电商为代表的全域兴趣电商　　在即将到来的酒水销售旺季，抖音电商食品健康行业于9月6日至9月18日启动“抖in百味赏-酒水节”活动，推出多元营销玩法，助力酒水商家乘势实现生意爆发。

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【新渠道:兴趣就是关键】　　一个是食品老行业，一个是电商新物种，当下，它们的关系正变得越来越紧密　　一位对喝酒有兴趣的抖音用户，总会看到各种和酒有关的短视频：　　比如“杯在手跟我走”的啤酒屋探店；比如“真得劲儿”的白酒配肉吃喝【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源大全；比如教授怎么看酒标的红酒入门，以及从种高粱、制酒曲，一路看到老酒洞藏的原产地探寻。

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　　2022年的抖音上，每个月有675万条和酒相关的内容发布，2.2亿抖音酒水兴趣人群，为它们贡献了每月112亿次的播放量；在直播间里，每个月有20.8亿人次，总计花掉超过33.8万小时看酒水直播。

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广告胆小者勿入！五四三二一…恐怖的躲猫猫游戏现在开始！×　　实实在在的消费力，大量的兴趣用户，是抖音电商酒水板块“生长”的天然土壤线上看、线上搜、线上买，让抖音电商酒水在2023年1-7月稳步增长，实现了75%的同比增速，白酒成为了规模最大的板块。

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但快速增【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源长的背后，还有一个关键：抖音电商对酒水消费、对电商创新的改变与引领。

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　　抖音电商如何改变电商？它给出的答案是：全域兴趣无论是满足消费者需求，还是为商家生意来带新增长，兴趣都是关键　　以酒水为例，不论选酒、品酒还是普及酒，创作者既是喜欢分享、独具特色的内容达人和头部大V，也是让消费者对酒产生兴趣的推手，而粉丝在产生兴趣共鸣后，种草、购买感兴趣的产品，满足了对美好生活的追求。

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在抖音电商，每个人都能找到自己的兴趣，找到自己属于的群体，把东西卖给想要的人而抖音电商也找到了“兴趣就是生产力”的电商新红利　　这也是抖音电商被行业瞩目的原因——到2022年末，入【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源驻抖音电商的酒水企业号总数相比于去年同期增长了40%，抖音酒水内容创作达人数较上年增长了15.8%。

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【新场景:更多的微醺时刻】　　作为国内最早一批从业者，酒仙网拉飞哥堪称酒类电商的活字典。

广告从秘书起步，十年内无人超越，以一己之力力挽狂澜成就一段传奇×　　在他的记忆里，最早的酒类电商，产品介绍以文字介绍为主；到2014年前后，精美的图片取代了文字；很快，介绍原产地、饮用场景的短视频，又把酒类电商拉进了新阶段。

而当下，短视频、直播等内容形式，让酒类销售的效率、精准度和体验度都上了一个显著的台阶拉飞哥也从2019年开始了自己的直播生涯，是抖音电商平台上的头部酒水带货主播，也是本【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源次酒水节活动的酒水美味推荐官　　在将近四年的带货生涯中，拉飞哥有了一连串发现：

　　比如：兴趣圈子的边界，正在变得模糊　　在抖音，KTV发烧友是天然的酒水爱好者；许多家庭影音党，会在听交响乐时端起红酒杯；甚至热爱户外运动的背包客，也会在野餐时小酌两口　　但让人想不到的是，对时政、军事感兴趣的历史文化爱好者，居然也和饮酒党高度重合——因为前者的画像，恰好就是31-50岁的男性。

拉飞哥的另一个重大发现是：因为各种兴趣圈子都开始消费酒水，饮酒场景也因此大大拓展了　　在过去，商务宴请、朋友聚会、家庭节日欢庆是最常见的饮酒场景但在众多新生活方式的影响下，从独酌、野餐，到露营、下棋……许多新场景里，各类酒水都开【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源始唱主角了。

　　比如在一位香槟达人的介绍中，香槟并不只是NBA总冠军的专属，它打开瓶盖的声响瞬间，可以点缀约会氛围，它恰到好处的气泡口感，又可以唤醒慵懒的味蕾，成为精致少女的“蒂凡尼早餐”标配　　又比如在几个女孩子的下午茶时刻，你会看到姑娘们正在试图配着甜点喝白酒，只是采用了她们喜欢的方式——把酒兑进果汁里。

　　拉飞哥的第三个重要发现是：伴随更频繁的线上看酒、线上买酒，兴趣用户线上搜酒也变得更频繁了　　数据佐证了这个发现，在2022年的抖音，白酒的搜索量同比增长了124.4%，香槟和起泡酒的搜索量同比增长了192.9%，啤酒、鸡尾酒、清酒、威士忌、伏特加的搜索量，都有了三位数的同比增长。

从商业角度看，【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源让消费者的需求得到更好的满足，让商家的生意更快地增长，就是抖音电商进一步改变的大方向，它的关键落脚点，仍然在兴趣上——从兴趣到全域兴趣　　传统的兴趣电商，主要依靠“货找人”但很多兴趣用户在欣赏了内容、产生了兴趣共鸣后，会用主动搜索的“人找货”方式来达成交易。

在2022年，抖音酒水相关内容的主动月均搜索量超过了2323万次　　从兴趣到全域兴趣，就是实现从“货找人”到“货找人”和“人找货”的全覆盖为此，抖音电商在阵地自营（Field）、达人矩阵（Alliance）、主题活动（Campaign）、头部大V（TOP KOL）组成的“FACT”基础上，增加了由“搜索运营（Search）+商城推荐（Sto【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源re）+店铺达人橱窗（Shop）组成的S。

　　这当中的变化，是那些想要“找货”的兴趣用户，有了更便利的方式——搜索负责精准匹配需求，商城则成为稳定的导购场，店铺则可以沉浸浏览、收藏复购，在抖音电商，“种草—拔草—复购”因此变得更加便捷　　在新模式下，本届“抖in百味赏-酒水节”成为了“全域兴趣”链路优势的一次集中体现。

　【新营销:酒企与电商的双向奔赴】　　最近十年，中国市场的进口威士忌消费开始了爆发式增长，这恰好与中国电商的高速发展期重合全国知名的跨国酒业集团帝亚吉欧，由此开始了通过电商渠道的拓展　　在威士忌人群的培育和转化上，覆盖全国市场的线上渠道，效率无需多言。

而随着电商的进化与饮酒场景的拓展，【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源帝亚吉欧逐渐发现，相比传统货架电商，抖音电商的全域兴趣电商模式，有更丰富的媒体营销手段，通过内容短视频和直播的形式，可以让用户更生动地了解品牌文化和产品卖点　　于是，对抖音电商优势的了解，成为了帝亚吉欧与抖音电商合作进行深度内容营销的开始。

而抱有同样想法的，还有本土的白酒品牌　　水井坊是中国浓香型白酒的典范产品，对于线上渠道的布局也可以追溯到2014年但在过去，水井坊所属的次高端白酒，其主要消费场景往往被认定为“宴请”、“礼赠”，但伴随着年轻一代的加入，“自饮”、“友聚”等场景也得到了拓展。

这推动着水井坊开始向抖音电商进行深度合作——酒企需要基于大数据的消费者洞察和运营，来实现品牌拓新，而这恰【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源好是抖音电商的优势所在　　同样，身为著名传统酱香品牌的钓鱼台，也在新群体的成长与新场景的拓展中，看到了全域兴趣电商的价值：它需要让消费者了解一系列知识——品鉴酱香白酒应该从舌尖到舌根；酱香白酒的味型来自多种复合成分；而出生于赤水河畔茅台镇的钓鱼台酒运用其独特的自然环境，传承传统酱香酒酿造工艺，怀揣“国之器度、和而不同”的精神，打造出高端酱香型白酒，成为商务、礼宾、珍藏之首选。

干邑专家人头马是高端洋酒的代名词，但面对着年轻一代的消费者，它需要面对和白酒同样的处境：　　需要让中国消费者更了解，既包括更符合多样化消费者场景的有趣内容，也包括更通俗易懂的干邑专业讲解内容这促成了它在抖音电商的亮相——通【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源过与艺术家周范的联名合作，用一条光影精美的广告片，推出“物华繁光”联名合作款，准确展现了人头马强烈、浓郁、耀眼、闪亮的酒体体质。

　　在2020年8月，泸州老窖正式入驻抖音电商在抖音电商助力之下，泸州老窖很快就通过海量的用户数据，收获了一系列新洞察：包括了更具体的用户画像、对消费者需求的更直接了解，对泸州老窖产品的更集中反馈由此，品牌得以用“哪里薄弱打哪里”的针对性宣传，实现更高效的用户触达。

作为著名的喜宴用酒品牌，今世缘有相当固定的饮用场景，也有自己忠实的粉丝群体，但它同样要面对着跨地区、拓场景的课题而通过抖音电商多样化的曝光形式，今世缘推出的新品，得以获得更广的推广覆盖、更短的推广周期和更大的推【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源品效果。

　　习酒作为全国中高端酱酒品牌，早在2010年就成立了电商公司，但在互联网流量红利逐渐消退的背景下，传统白酒企业如何适应，成为了行业共同的难题不过在入驻抖音电商平台后，这道难题开始逐渐有了答案：通过多频次、多样式的触达，年轻一代消费者，是可以喜欢上酱酒，成为酱酒忠实用户的。

　　这些中外品牌尽管在产地、品类上有差别，对品牌的自身定义也不一样，在一件事上却有着相同的认识：消费者在哪里，酒企的渠道和营销就该跟到哪里这对于酒企而言，不再是一道选择题，而是一道应该如何答好的必答题

在这次酒水节活动中，这七大品牌各自提供一款小瓶酒，组成主题定制礼盒，交由酒水节美食推荐官组团开箱测评，向用户们讲述每一款小酒的【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源特色与背后故事　　作为激发兴趣的另一营销策略，本次酒水节将重磅推出“明星达人老友局”直播专场，达人大奔姐会邀请明星好友做客直播间，进行品牌商品讲解，打造品牌专场直播高光时刻。

　　这些由品牌、故事、测评和达人号召力组成的内容，因此成为了激发兴趣，甚至助力传统酒水破圈的开端　　透过这一次酒水节，我们看到了一场全域链路跑通的成功案例而这样的案例，正在抖音电商生态中继续发生　　在抖音电商的生态中，买家和卖家并不是对立的双方，而更像是一个流动的概念。

兴趣可以通过内容创造，也可以由品牌生成，还可以通过消费者传播扩散，正是在无处不在的兴趣中，诞生了更多的消费契机　　可贵的是，抖音电商在其中的价值　　品牌需要长期【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源稳定的流量，这是抖音电商所具备的；流量精准，这恰好是兴趣圈层所能触达的；善用数据、发掘场景、塑造场景，这都是抖音电商所擅长的，而这样的土壤，正是交易的最好红利。

　　在电商时代，酒类的线上化已经蔚然成势但要让酒企进一步重视线上渠道与营销，既需要酒企的重视，也需要电商平台主动创造出成绩、声浪　　这对电商平台提出了新要求，它在改变行业的同时，也要及时因行业而变它需要拥有“有体系，能解决现实问题，甚至能预判趋势的营销方法论”。

而在全域兴趣电商的领域里，完成了从“FACT”到“FACT+S”升级的抖音电商，无疑大大前进了一步　　——END——　　欢迎关注【华商韬略】，识风云人物，读韬略传奇版权所有，禁止私自【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源转载部分图片来源于网络。

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